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2019.03.17

小さくキレイになれる調理法

小さくキレイになれる調理法

 

 

 

 

 

 

半年ぶりに朝ご飯を食べたら

案のじょう、眠くなり

仕事の途中で

昼寝をしてしまった

ダイエット仙人です!

 

 

 

 

 

 

アナタはどんな時に

昼寝をしたくなりますか?

 

 

 

 

 

 

さて、このブログでは

小さくキレイになれるための食事方法は

たくさん書いてきたので

今日はちょっと変化球。

 

 

 

 

 

 

 

小さくキレイになれるための

調理方法についてです!

 

 

 

 

 

 

アナタは調理方法によって

差がつくって知っていましたか?

 

 

 

 

 

 



和食の調理法は

キレイになれる



 

 

 

 

 

 

和食の調理方法は

基本的に

「ゆでる」「蒸す」「煮る」

というものが中心です。

 

 

 

 

 

 

実はこれらの

調理方法は

キレイになるために

欠かせないものなんです。

 

 

 

 

 

 

「ゆでる」「蒸す」「煮る」という

調理方法は水を使う

ウェットヒートと呼ばれています。

 

 

 

 

 

 

一方で

洋食などに多い

「焼く」「炒める」「揚げる」

などの水を使わない調理方法を

ドライヒートと呼びます。

 

 

 

 

 

 



ドライヒートは

老けやすくなる



 

 

 

 

 

 

ドライヒートは

AGEsと呼ばれる

物質を作り出します。

 

 

 

 

 

 

AGEsは糖とタンパク質が

加熱されると

生まれる物質で

カラダの細胞に影響を与えて

老化を進めます。

 

 

 

 

 

 

AGEsはシワやしみ

皮膚のたるみにつながるので

美容には大敵です。

 

 

 

 

 

 

また、AGEsは

インスリンの働きにも

影響を与えるので

血糖値の異常を引き起こし

太りやすい原因にもなります。

 

 

 

 

 

 



ウェットヒートは

小さくキレイになれる



 

 

 

 

 

 

 

一方で

「煮る」「蒸す」「ゆでる」

などのウェットヒートは

AGEsの発生を抑えてくれる

働きがあります。

 

 

 

 

 

 

 

ある実験で

ドライヒートを続けたグループと

ウェットヒートを続けたグループを

比べてみると

 

 

 

 

 

 

 

ドライヒートを続けた

グループでは

AGEsの数値が上がり

血糖異常も見られ、

 

 

 

 

 

 

ウェットヒートを続けた

グループでは逆に

AGEsの数値が上がり

血糖異常も見られなかった

という結果が出ています。

 

 

 

 

 

 

またドライヒートよりも

ウェットヒートの方が

食品に含まれている

ビタミンやミネラルなども

壊れにくいと言われています。

 

 

 

 

 

 

ドライヒートは手軽で

パパっと料理が作れますが、

ホントに小さくキレイに

なりたいんだったら

ウェットヒートがおススメ!

 

 

 

 

 

 

アナタも一度調理法を見直して

小さくキレイなカラダを

手に入れませんか?

 

 

 

 

 

 

それでは、また!

最後までありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

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調理法を見直して

小さくキレイなカラダを

手にいれたFさんの話はコチラ

 

 

 

 

 

 

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